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ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ

ヴァンサン・エ・ソフィー・モレは、サン＝トーバンを拠点に高い評価を集める新世代の実力派ドメーヌです。ヴァンサンは名門モレ家の出身、ソフィーは同じく名門ピヨ家の娘であり、両家の伝統と感性が融合した精緻なワイン造りが魅力です。畑ではリュット・レゾネを基盤に丁寧な栽培を行い、醸造は低介入でテロワールの個性を素直に表現します。白は澄んだミネラルと緊張感、赤はしなやかな果実味と透明感が特徴で、コート・ド・ボーヌの中でも特に純度の高いスタイルとして愛好家から支持されています。