マルク・コランは、サン・トーバンを拠点に高い評価を受ける名門ドメーヌで、シャサーニュ・モンラッシェやサン・トーバンを中心に多彩な区画を所有し、テロワールの個性を精密に表現する白ワイン造りで知られています。現当主ピエール＝イヴ・コラン＝モレの家系としても名高く、家族が代々培ってきた栽培技術と醸造哲学を継承。区画ごとの特徴を尊重し、過度な樽香を避けながら、ミネラル感と張りのある酸を引き出すスタイルが特徴です。実際に、シャサーニュの複数区画をアッサンブラージュしたキュヴェでは、塩味を帯びたミネラルとキレのある酸が表現されていると紹介されています 。透明感と緻密さを兼ね備えたそのワインは、ブルゴーニュ白の魅力を体現する造り手として世界中の愛好家から支持されています。