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シルヴァン・カティアール
シルヴァン・カティアールは1930年にサヴォワ出身のアルフレッドがDRCやラマルシュで働きながら分益耕作で畑を広げたことに始まる。1950年代後半に息子アンドレが元詰を開始し、1984年にはシルヴァンが父の畑を分益耕作する形で独立。夫婦で栽培から醸造まで手がけ、1995年に全畑を相続して5haのドメーヌとなった。現在は4代目セバスチャンが2011年より単独で醸造を担当し、ビオロジック栽培を重視。厳しい選果と100％除梗、新樽比率を抑えた醸造により、凝縮感とピュアさ、エネルギーを兼ね備えたスタイルへ進化している。
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