元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰めを開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有しています。
収穫後、優しくプレス。14度で一晩コールドマセラシオン。アルコール発酵は温度管理しながらステンレスタンクで行い、澱引きせずに2ヶ月置く。その後、瓶詰めし、瓶内で1ヶ月ほど休めてからリリース。
黄色リンゴや柑橘系の果実の要素、直線的でシャープな味わいとブドウ果実の熟度を感じさせるほどよい凝縮感。余韻も長くコストパフォーマンスが非常に高いワイン。
ソアーヴェ 2024 CORTE ADAMI コルテ・アダミ
SKU： 123028
¥1,947 通常価格
¥1,752セール価格
消費税込み |
色：白
原産国：イタリア
生産者：コルテアダミ
生産地区：ヴェネト州
アルコール度数：12％
品種：ガルガーネガ 90% / トレッビアーノ 10%
容量：750ML
輸入元：㈱ファインズ
