EVENT イベント情報
ブウションではワインに関するセミナーや試飲会等のイベントを随時開催しております。
ワインの素晴らしさをもっと知っていただけ る絶好の機会となっておりますので
是非、皆様にご参加をしていただきたくご案内申し上げます。
◆第24弾ニューワールドワインセミナー
2026/1/17（土）開催（要予約）満席となりました
テーマ：「新世界のシャルドネ種の飲み比べ」
オーストラリア・ニュージーランド・アメリカ（カリフォルニア・オレゴン）・チリ産の違いを知る
※当日はアルコールの試飲がございますので、お車、オートバイでのご来場はなさらないようお願い申し上げます。
日時：2026/1/17（土）13:00～14:30（要予約）
会場：ワインハウスブウション2F
会費：お一人様 ￥4,000（税込）
定員：24名様（先着順）満席
講師：ヴィレッジセラーズ㈱ 門馬 康弘氏
特典：￥3,000相当のワインを参加者全員にプレゼント
満席となりましたがキャンセル待ちにてお受けできます。
詳細はお問い合わせください。
◆第2弾・チーズ専門店「フェルミエ」チーズセミナー2026/1/25（日）開催（要予約）満席となりました
テーマ：「季節のチーズと相性の良いワインを実際に合わせて、楽しみながらマリアージュを体験する」
※当日はアルコールの試飲がございますので、お車、オートバイでのご来場はなさらないようお願い申し上げます。
日時：2026/1/25（日）13:00～14:30（要予約）満席
増枠分 15:30～17:00（要予約）満席
会場：ワインハウスブウション2F
会費：お一人様 ￥4,500（税込）
定員：24名様（先着順）
講師：㈱フェルミエ 又平 幸代氏
（C.P.A認定チーズプロフェッショナル）
特典：￥2,000相当の「チーズ詰め合わせ」を参加者全員にプレゼント
ご予約、お申込みはブウションまで
◆特別企画：ブルゴーニュワインセミナー
老舗グランメゾン【アピシウス】情野博之ソムリエをお迎えして・・・（要予約）開催終了
・日時：11月8日（土）13：00～14：30
・講師：「アピシウス」エグゼクティブ・ソムリエ 情野博之氏
・会場：ワインハウスブウション2F
・会費：お一人様 ￥6,800（税込）
・定員：20名様 ＊要予約、先着順（定員になり次第〆切）
・特典：￥5,500相当のブルゴーニュワインを参加者全員にプレゼント
※当日はアルコールの試飲がございますので、お車、オートバイでのご来場はなさらないようお願い申し上げます。
当日試飲アイテム
NV アンリオ・ブリュット・スーヴェラン
2018 アンリオ・リナタンデュ・シャルドネ・グランクリュ
2023 ル・バスティオン・ボーヌ・１級ブラン（ドメーヌ・シャンソン）
2023 ムルソー（ドメーヌ・シャンソン）
2022 ル・バスティオン・ボーヌ・１級ルージュ（ドメーヌ・シャンソン）
2023 ジュヴレ・シャンベルタン（ドメーヌ・シャンソン）
「アピシウス」 エグゼクティブソムリエ：情野 博之氏
国際ソムリエ協会認定インターナショナル・ソムリエ（約10年前。日本で100程しかいいないソムリエ界最高位の試験）として長年ソムリエ業を営む。シャンパーニュ・アンリオ・アンバサダー。『ゴ・エ・ミヨ東京2019』において「ソムリエ オブ ザ イヤー」受賞。女子栄養大学講師も務める。前職はトゥールダルジャン東京シェフソムリエ。
「アピシウス」公式ホームページはこちら
◆ブウションで遊ぶ日は 12/7（日）開催します。希少ヴィンテージワインをグラス販売！！開催終了
日時：12/7（日）11:00～17:00 （予約不要）
会場：ワインハウスブウション1F
１グラス（30cc）￥500より
・シャンパーニュ＆白、赤ワイン ２0種類 出品予定
一部11：00～ 二部13：00～
別々の希少シャンパーニュをお出し致します。（数量限定）
出品リストはこちらから
会場：ワインハウスブウション2F 12:00～（予約不要）
長期熟成した希少ヴィンテージワインを利く
１グラス（45㏄）￥4,000より
＊各試飲はなくなり次第終了です。お早めに・・・
＊ワインにピッタリの軽いお食事もご用意致します。
・ナチュラルチーズ盛り合わせ
・「アインベルグ」特製パテ・ド・カンパーニュとハモンセラーノ盛り合わせ
・「ななきたキッシュ」特製 季節のお勧めキッシュ3種
・洋風ワインにぴったり温製おつまみ３種
・バゲット
（画像はイメージです。注：出品するワインとは異なります。）