現在所有している畑は約7.5ha。作付はシャルドネとピノ ノワールが半々となっています。1933年植樹のコルトン シャルルマーニュも2パーセル所有しています。年によりアルコール発酵も樽で行い、赤については収量をコントロールすることで品質に影響を与えるようにしています。基本的にはブドウ以外に何も入れたくないと言う考えで、すべてが手作業で行われます。白赤ともに以前より新樽の使用を控えています。ラベルには15世紀のラファエルが天を仰いでいる様子をあしらったもの。これにはテロワールを最大限に生かしている意味が込められています。販売先は国内の個人顧客が中心で、海外への輸出量は全生産量の30％。主にアメリカ ヨーロッパが中心となります。
サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ラトス・ヴィーニュ・ドゥ・1933 2021 LUDOVIC BELIN ルードヴィック・べラン
SKU： 314644
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¥8,910セール価格
消費税込み |
色：赤
原産国：フランス、ブルゴーニュ地方
生産者：ルードヴィック・べラン
生産地区：サヴィニー・レ・ボーヌ
格付け：
アルコール度数：13％
品種：ピノ・ノワール100％
容量：750ML
輸入元：大榮産業㈱