17世紀ブルボン朝、ルイ13世の時代の文献にマルサネ村の栽培家としして記述されているフルニエ家。2003年父ジャンよりドメーヌ運営を引き継いだのがローラン・フルニエ。海外で学んだ経験を持つローランが目指すのは原点回帰、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造法で除梗を行わない全房発酵を積極的に行っている。1993年より既にリュット・レゾネを行っていた畑にビオロジーを導入、少しづつ広げ現在は100%ビオロジックへ転換。マルサネ村中心に16ha所有する内10haが樹齢40年以上という恵まれた高樹齢のぶどうを元に丁寧な畑仕事で収量を抑え、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実に表現する事を主眼とする。そのワインは香味高く、しなやか。調和の取れたエキス分が豊かでピュアな味わいを持つ。「アシェット」「ゴー・ミヨ」「ベタンヌ・ドゥソーヴ」などのメディア掲載も多数。若手醸造家の間でも人望が厚く、現在マルサネに一級畑の昇格をINAOへ推進しているメンバーの中心的人物。
マルサネ内に所有する5区画をブレンドしたベーシック・キュヴェで樹齢17-30年のクロ・デュ・ロワとロンジュロワを含み25％が全房発酵。主に500Lのトノーによる熟成。ドメーヌの隣にあった修道院の名前が由来でラベルにも描かれている。
マルサネー・ルージュ・キュヴェ・サン・トゥルバン 2020 JEAN FOURNIER ジャン・フルニエ
SKU： 313142
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消費税込み |
色：赤
原産国：フランス、ブルゴーニュ地方
生産者：ジャン・フルニエ
生産地区：マルサネー
格付け：
アルコール度数：％
品種：ピノ・ノワール100％
容量：750ML
輸入元：豊通食料㈱